Зеленый салат с булгуром, чечевицей «белуга» и мятной заправкой

Зеленый салат с булгуром, чечевицей «белуга» и мятной заправкой пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Отварите чечевицу и булгур согласно инструкции на упаковке и охладите до комнатной температуры.

• Шаг 2.

  Помидоры черри нарежьте на четвертинки.

• Шаг 3.

  Для соуса листья мяты, сок половины лимона, оливковое масло и соус наршараб соедините в блендере, посолите, поперчите и измельчите в зеленую кашицу.

• Шаг 4.

  Выложите смесь салатных листьев в салатник, сверху аккуратно насыпьте булгур и чечевицу.

• Шаг 5.

  Посыпьте гранатовые зерна и полейте сверху мятным соусом.

• Шаг 6.

  Альтернативный способ — салатную смесь, помидоры, булгур и чечевицу поместите в контейнер с герметичной крышкой с таким расчетом, чтобы оставалось еще свободное место. Закройте крышкой и хорошо потрясите.

• Шаг 7.

  Выложите салат на блюдо. Украсьте сверху гранатовыми зернами и полейте заправкой.