Зеленые спагетти с песто из спаржи и кедровых орешков
Как приготовить Зеленые спагетти с песто из спаржи и кедровых орешков на 4 порции?
Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.
Готовим и едим с удовольствием!
Ингредиенты
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
Питательные вещества
Зеленые спагетти с песто из спаржи и кедровых орешков пошаговый рецепт
-
Шаг 1.
Порежьте спаржу небольшими кусочками.
-
Шаг 2.
Хорошо разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте кедровые орешки до золотистого цвета. Охладите.
-
Шаг 3.
Доведите до кипения 2 кастрюли с подсоленной водой. В одной отварите пасту до готовности, в другой — спаржу примерно 2–3 минуты, чтобы она оставалась ярко-зеленая, но стала мягкой. Быстро промойте спаржу под холодной водой и переложите в миску.
-
Шаг 4.
В блендере смешайте спаржу, листья шпината, измельченный чеснок, пармезан и 0,75 стакана кедровых орешков. Измельчите до однородной массы, добавив оливковое масло. Если песто получился очень густым, добавьте немного воды из-под пасты до нужной вам консистенции. Добавьте лимонный сок, посолите и поперчите.
-
Шаг 5.
Когда паста сварится, сразу слейте ее и перемешайте с 1 стаканом приготовленного песто.
-
Шаг 6.
Подавайте, посыпав оставшимися орешками и сбрызнув хорошим оливковым маслом.
Советы и варианты
- Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий