Заварная пасха

Как приготовить Заварная пасха за 40 мин. на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 703 ккал.

Белки: 20 г.

Жиры: 45 г.

Углеводы: 52 г.

Заварная пасха пошаговый рецепт

Шаг 1.

Творог для приготовления заварной пасхи должен быть однородным, без крупинок. Поэтому его нужно предварительно пропустить через мясорубку (можно дважды) затем дважды протереть через сито.
Шаг 2.

Сливочное масло вынуть из холодильника, порезать на кусочки и оставить на 15-20 минут в тепле, чтобы оно подтаяло, затем растереть масло с сахаром до бела.
Шаг 3.

Сливки смешать с желтками, поставить на водяную баню подогревать и помешивать пока они не загустеют.
Шаг 4.

Изюм залить горячей водой и оставить на 15 минут. Затем слить ее и просушить изюм с помощью салфеток.
Шаг 5.

Смешать сливки масло творог и ванильный сахар, затем добавить изюм и цукаты всё тщательно перемешать.
Шаг 6.

Выстелить форму марлей и выложить массу поставить под гнёт в холодильник минимум на трое суток.