Запеканка с брокколи и цветной капустой

Как приготовить Запеканка с брокколи и цветной капустой за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 525 ккал.

Белки: 23 г.

Жиры: 38 грамм г.

Углеводы: 25 г.

Запеканка с брокколи и цветной капустой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Цветную капусту и брокколи по отдельности отварите по 5 минут и откиньте на дуршлаг, чтобы жидкость стекла.
Шаг 2.

Ветчину нарежьте полосками.
Шаг 3.

Лук очистите, нарежьте и жарьте с ветчиной на растительном масле до подрумянивания.
Шаг 4.

Духовку разогрейте до 190 градусов. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте 1 ст. л. панировочных сухарей. В форму выложите рядами цветную капусту, брокколи и ветчину с луком.
Шаг 5.

Яйца взбейте, смешайте с молоком и сливками. Оставшиеся панировочные сухари смешайте с мукой и мускатным орехом, разведите в небольшом количестве молока или воды и введите тонкой струйкой в яично-молочную смесь. Посолите, поперчите. Осторожно залейте получившейся смесью овощи с ветчиной, посыпьте тертым сыром и запекайте 30 минут.
Шаг 6.

Готовую запеканку посыпьте рубленой зеленью.