Запеканка из сыра, яблока и груши

Запеканка из сыра, яблока и груши пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Мелко нарезать лук и обжарить в течение 5–10 минут со сливочным маслом (1 столовая ложка) на сковороде.

• Шаг 2.

  Снять кожуру, удалить семена с яблока и груши. Нарезать на средние кубики.

• Шаг 3.

  В миске смешать рикотту,пармезан, эмменталь кубиками, карри, яйца, грушу, яблоко, лук, сухари панировочные (1 столовая ложка), пучок нарезанного тимьяна и петрушки, соль и перец.

• Шаг 4.

  Квадратное блюдо для запеканки (сторона — 19 см, высота — 7 см) смазать сливочным маслом и обсыпать сухарями. Выложить сырную смесь на блюдо. Сформировать ровную поверхность и сверху положить несколько кусочков сливочного масла. Посыпать сухарями.

• Шаг 5.

  Готовить в духовке при температуре 200 градусов 35–40 минут. Подавать горячим.