Запеканка из кабачков и фарша индейки

Запеканка из кабачков и фарша индейки пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Прокрутите кабачок на мясорубке (или потрите на крупной терке). Посолить, дать постоять 10-15 минут, чтобы кабачок пустил сок.

• Шаг 2.

  Из филе индейки приготовить фарш. В фарш добавить мелко порезанный лук и чеснок. Посолить, поперчить, добавить приправу (я использую приправу для курицы). Добавить 2 столовые ложки растительного масла. Перемешать, обжарить на сковороде.

• Шаг 3.

  Помидоры нарезать кружками.

• Шаг 4.

  Форму смазать растительным маслом. Выкладывать слоями: кабачки, фарш, кабачки, помидоры.

• Шаг 5.

  Яйца взбить со сметаной. Залить запеканку.

• Шаг 6.

  Форму с запеканкой ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Оставляем на 30 минут.

• Шаг 7.

  Трем сыр. Сыр используем любой на Ваш вкус. Мне нравится пармезан. По истечении 30 минут достаем запеканку из духового шкафа, засыпаем сыром и отправляем снова в духовку на 5-7 минут.

• Шаг 8.

  Запеканка готова. Приятного аппетита!)