Запеканка аши по‑гречески

Запеканка аши по‑гречески пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Очистить картофель, отварить в подсоленной воде. Приготовить пюре.

• Шаг 2.

  Измельчить чеснок, лук порезать мелким кубиком. Кабачки помыть, обсушить, нарезать средним кубиком.

• Шаг 3.

  В сковороде разогретьподсолнечное масло, обжарить чеснок и лук до прозрачности, посолить, добавить фарш. Обжарить в течение 10-15 минут, добавить кабачки. Тушить до готовности на среднем огне, затем приправить солью и перцем по вкусу, добавить половину феты.

• Шаг 4.

  В жаропрочную посуду выложить фарш, затем картофельное пюре, сверху раскрошить фету, и посыпать нарубленной мятой.

• Шаг 5.

  Запекать при 180 град. 40-50 минут. Подавать горячим со свежей мятой.