Запеченный язык с цветной капустой и томатным соусом

Как приготовить Запеченный язык с цветной капустой и томатным соусом за 180 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 641 ккал.
Белки: 44 г.
Жиры: 46 г.
Углеводы: 16 г.

Запеченный язык с цветной капустой и томатным соусом пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Язык промыть, положить в кастрюлю с водой, довести до кипения, после снятия пены посолить.

  • Шаг 2.

    Варить около 2-2.5 часов на медленном огне.

  • Шаг 3.

    Сваренный язык положить в холодную воду, снять с него кожу и нарезать небольшими кубиками.

  • Шаг 4.

    Овощи вымыть, цветную капусту разобрать на соцветия, перец нарезать кубиками.

  • Шаг 5.

    С помидоров снять кожицу, мякоть протереть через сито и смешать с вином, измельченным чесноком, горчицей и майонезом.

  • Шаг 6.

    Сыр натереть на терке.

  • Шаг 7.

    В форму для запекания выложить слоями: язык, цветную капусту и перец.

  • Шаг 8.

    Залить соусом из помидоров и посыпать сыром.

  • Шаг 9.

    Запекать в нагретой духовке 20-30 мин при 180С.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-