Запеченный в духовке красный перец, фаршированный фенхелем

Как приготовить Запеченный в духовке красный перец, фаршированный фенхелем на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Запеченный в духовке красный перец, фаршированный фенхелем пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Не удаляя ножку разрезать каждый перец вдоль пополам на 2 части. Извлечь семена и выложить на противень.

  • Шаг 2.

    Слить сок с помидоров, разделить каждый на 8 частей и наполнить перец.

  • Шаг 3.

    Зачистить фенхель и разрезать на 8 частей, стараясь не разделять слои. Положить в кастрюльку, залить кипятком и варить 5 минут.

  • Шаг 4.

    Откинуть на дуршлаг и немного остудить.

  • Шаг 5.

    Выложить по 2 кусочка на каждую половину перца. Смазать оливковым маслом, тщательно промазав края и бока.

  • Шаг 6.

    В ступке истолочь черный перец горошком, семена кориандра и фенхеля. Приправить этой смесью подготовленный перец и посолить.

  • Шаг 7.

    Запекать на верхнем уровне духовки, разогретой до 180 градусов, около часа. Достать из духовки, сбрызнуть лимонным соком и охладить.

  • Шаг 8.

    Подавать на стол, украсив зеленым луком

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-