Запеченный картофель с хрустящей корочкой

Как приготовить Запеченный картофель с хрустящей корочкой за 120 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 497 ккал.

Белки: 4 грамм г.

Жиры: 38 г.

Углеводы: 36 г.

Запеченный картофель с хрустящей корочкой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Некрупный картофель очистить и отварить в подсоленной воде 6-8 мин. Слить воду и остудить.
Шаг 2.

Выложить в миску, накрыть пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру минимум на 1 час.
Шаг 3.

Налить в противень растительное масло (столько, чтобы картошка немного плавала в нём), обвалять в нем картофель. Посолить.
Шаг 4.

Запекать в хорошо нагретой духовке на максимальной мощности 30-40 мин. - до образования румяной корочки, при этом 2-3 раза переворачивая картофель.