Запеченная цветная капуста с кремом из пармезана

Как приготовить Запеченная цветная капуста с кремом из пармезана за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Запеченная цветная капуста с кремом из пармезана пошаговый рецепт

Шаг 1.

Варить верхушки цветной капусты в кипящей воде 8 минут с солью, луком-шалот в кожуре, лавровым листом, черным перцем и уксусом. Дать остыть в воде.
Шаг 2.

Вынуть из воды цветную капусту, высушить и выложить в форму для запекания.
Шаг 3.

Перемешать пармезан с желками и щепоткой соли до образования кремового состояния. Если крем выйдет жидким, добавить еще сыра.
Шаг 4.

Обмазать верхушки цветной капусты и запекать при 210 градусах около 15 минут.