Закусочная запеканка с зеленью и чесноком

Закусочная запеканка с зеленью и чесноком пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Яйца взбить с сахаром. Затем добавить 1 чайную ложку соли и щепотку перца.

• Шаг 2.

  Творог протереть в блендере или при помощи миксера.

• Шаг 3.

  Добавить в творог простоквашу и очень тщательно перемешать.

• Шаг 4.

  Затем к смеси добавить яйца и тоже перемешать.

• Шаг 5.

  Порубить мелко зелень и смешать с получившейся массой.

• Шаг 6.

  Всыпать просеянную муку и еще раз все перемешать.

• Шаг 7.

  Приготовит заливку. Для этого измельченный чеснок соединить со сметаной и 0,5 чайной ложки соли.

• Шаг 8.

  Форму смазать сливочным маслом, выложить творожную массу и хорошо разровнять.

• Шаг 9.

  Сверху залить сметаной с чесноком и сбрызнуть оливковым маслом.

• Шаг 10.

  Выпекать при 220 градусах 30–35 минут.

• Шаг 11.

  Желательно перед употреблением дать остыть около 20 минут — так она будет легче резаться и извлекаться из формы.