Юэбин (Китайский лунный пряник)

Как приготовить Юэбин (Китайский лунный пряник) за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 341 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 9 г.

Углеводы: 54 г.

Юэбин (Китайский лунный пряник) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Муку смешать с сухим молоком, пекарским порошком и солью.
Шаг 2.

Яйцо взбить до лимонного цвета, затем добавить сахар и еще взбивать 10 минут, в самом конце добавить патоку.
Шаг 3.

Хорошо перемешать яичную массу с мукой.
Шаг 4.

Тесто разделить на6 частей.
Шаг 5.

Начинка: перемешать тертые орехи с семенами лотоса (тертым черносливом).
Шаг 6.

Завернуть начинку в тесто. В Китае это делают в специальных формах, я делала в силиконовых формах для выпечки кексов.
Шаг 7.

Затем на лист со смазанной растительным маслом бумагой выкладывать пряники.
Шаг 8.

Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.