Ягодный пирог на сметанном тесте

Как приготовить Ягодный пирог на сметанном тесте за 80 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 613 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 27 г.

Углеводы: 82 г.

Ягодный пирог на сметанном тесте пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогреть духовку до 180 градусов.
Шаг 2.

Для теста сахар (140 г) растереть с яйцами и маслом, добавить сметану и тщательно вымесить. Затем постепенно всыпать столько муки, чтобы получилось мягкое эластичное тесто (может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано).
Шаг 3.

От теста отщипнуть примерно треть для верха, остальное выложить на противень с бортиками или в форму.
Шаг 4.

Сверху распределить размороженные или свежие ягоды, посыпать оставшимся сахаром и крахмалом.
Шаг 5.

Из оставшегося теста сделать украшение для верха в виде решетки, защипнуть все края и поставить пирог в духовку. Выпекать 30–40 минут.