Ягодное фламбе

Как приготовить Ягодное фламбе за 25 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 354 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 31 г.

Ягодное фламбе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Свежие ягоды промыть и просушить. Клубнику разрезать на 4 части.
Шаг 2.

Разогреть на сковороде сливочное масло, всыпать сахар и немного прокалить, влить портвейн. Помешивая, кипятить 2 минуты.
Шаг 3.

Положить ягоды в сковороду и, аккуратно помешивая, прокипятить ягоды 2 минуты, влить коньяк и сразу поджечь. Дождаться, пока коньяк прогорит и разложить фламбе в креманки. В каждую порцию добавляем немного мороженого сверху. Можно украсить веточкой свежей мяты.