Яблочный самбук

Как приготовить Яблочный самбук за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 245 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 52 г.

Яблочный самбук пошаговый рецепт

Шаг 1.

Промыть яблоки, очистить, нарезать дольками и удалить семена.
Шаг 2.

Запечь яблочные дольки в духовке с небольшим количеством воды.
Шаг 3.

Готовые яблоки охладить и измельчить в блендере. Добавить в яблочное пюре сахар и яичные белки и тщательно взбить. Масса должна увеличиться в объеме в 2 раза.
Шаг 4.

Залить желатин теплой водой. Когда желатин набухнет, растворить его на водяной бане в 500 миллилитрах воды. Процедить.
Шаг 5.

Влить желатин во взбитое пюре тонкой струйкой, взбить, разлить в формочки и поставить в холодильник.
Шаг 6.

Готовый самбук вынуть из формочек, опустив их ненадолго в горячую воду.
Шаг 7.

Украсить самбук дольками апельсина.