Яблочный пирог со сливочной заливкой

Как приготовить Яблочный пирог со сливочной заливкой за 50 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 513 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 24 г.

Углеводы: 66 г.

Яблочный пирог со сливочной заливкой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Растереть размягченное сливочное масло (130 г) и полстакана сахара, добавить сметану (полстакана), муку и соду (полчайной ложки).
Шаг 2.

Замесить мягкое тесто. Выложить на дно смазанной разъемной формы, формируя небольшие бортики.
Шаг 3.

Около 1 кг кисло-сладких яблок почистить от кожуры и сердцевинки. Нарезать произвольно.
Шаг 4.

Приготовить заливку: соединить 1–1,5 стакана сметаны с одним яйцом, растертым с 0,5 стакана сахара. Добавить 2 столовые ложки муки. Размешать, чтобы не было комочков.
Шаг 5.

Выпекать при 170 градусах в течение 40–45 минут.Готовый пирог до полного остывания оставить в духовке (!!!), чтобы заливка «схватилась». В горячем или теплом виде он разваливается.