Яблочные капкейки

Как приготовить Яблочные капкейки за 120 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Яблочные капкейкиРецепт, как приготовить Яблочные капкейки - Gotovim-Edim.ru

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Морковь 170 г
Добавить в список покупок + Пшеничная мука 140 г
Добавить в список покупок + Сахар 170 г
Добавить в список покупок + Яйцо куриное 3 штуки
Добавить в список покупок + Грецкие орехи 50 г
Добавить в список покупок + Растительное масло 100 мл
Добавить в список покупок + Из

Питательные вещества

Калорийность: 529 ккал.

Белки: 10 г.

Жиры: 29 г.

Углеводы: 57 г.

Яблочные капкейки пошаговый рецепт

Шаг 1.

Свежевыжатый морковный сок уварить в три раза, дать остыть и смешать до однородности с растительными сливками, творогом и сахарной пудрой. Поставить крем в холодильник на полчаса.
Шаг 2.

Для теста взбить в пену яйца со 120 граммами сахара. Добавить тертую морковь, муку, растительное масло, грецкие орехи, 35 грамм изюма, сахарный сироп, разрыхлитель, соду, соль, 1 грамм корицы и ванильную эссенцию. Замесить в блендере на небольшой скорости.
Шаг 3.

Выложить тесто в формы для кексов и поставить выпекаться при 180 градусах на пятнадцать-восемнадцать минут. Готовым кексам дать остыть.
Шаг 4.

Очистить яблоко, нарезать маленькими кубиками. Разогреть на сковороде сливочное масло, посыпать яблоко остатками изюма, сахара и корицы, порубить семь орехов пекан, все это обжарить и готовить на слабом огне еще минут пятнадцать-двадцать. Дать остыть.
Шаг 5.

В готовых капкейках сделать конусообразные углубления, вырезав примерно треть выпеченного объема. Нафаршировать кексы яблочной начинкой.
Шаг 6.

Украсить капкейки морковным кремом и орехами пекан.