Воздушный шоколадный мусс с ванилью

Как приготовить Воздушный шоколадный мусс с ванилью за 90 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 421 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 20 г.

Углеводы: 49 г.

Воздушный шоколадный мусс с ванилью пошаговый рецепт

Шаг 1.

Растопить шоколад на водяной бане и отставить немного остыть.
Шаг 2.

В большой миске взбить сливки со щепоткой соли и ванилью в крепкую пену. Поставить в холодильник, пока будут взбиваться белки.
Шаг 3.

В другой большой миске взбить яичные белки с постепенным добавлением сахара до образования плотных вершинок. Добавить к белкам растопленный шоколад и аккуратно перемешать до однородного состояния, добавить взбитые сливки и еще раз хорошо все смешать. Разложить смесь по формам и поставить в холодильник на 1 час. Посыпать шоколадной стружкой и подавать на стол.