Воздушный апельсиновый торт

Воздушный апельсиновый торт пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Прогрейте духовку до 170 градусов.

• Шаг 2.

  Просейте муку, пекарный порошок и соль, добавьте сахар. В центре сделайте воронку и влейте в нее масло и яичные желтки. Положите цедру апельсина. Добавьте апельсиновый сок и тщательно перемешайте.

• Шаг 3.

  Взбейте яичные белки, добавив винный камень. Переложите мучную массу в белковую смесь и тщательно перемешайте.

• Шаг 4.

  Выложите тесто в разъемную форму для выпечки, не смазывая ее маслом. Выпекайте в течение 55 минут.

• Шаг 5.

  Увеличьте температуру до 180 градусов и выпекайте еще 10 минут. Переверните форму с коржом вверх дном и оставьте охлаждаться.

• Шаг 6.

  Чтобы приготовить апельсиновую глазурь, вылейте апельсиновый сок и положите сахар в маленькую кастрюльку. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы глазурь загустела. Снимите с огня и оставьте охлаждаться.

• Шаг 7.

  Достаньте корж из формы и залейте глазурью.