Воздушные пирожные безе

Как приготовить Воздушные пирожные безе за 120 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 107 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 0 грамм г.

Углеводы: 26 г.

Воздушные пирожные безе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Холодные белки взбить до плотной пены и частями подсыпать сахарную пудру, ваниль. В конце взбивания выдавить несколько капель лимонного сока.
Шаг 2.

Просеять крахмал и аккуратно перемешать с белковой массой.
Шаг 3.

Переложить белки в кондитерский мешок с насадкой и выдавить на силиконовый коврик пирожные в виде шишечек.
Шаг 4.

Выпекать–сушить в духовке при 90–100 градусах два часа (дверцу духовки оставить приоткрытой).