Волованы с икрой и малиновым вареньем

Как приготовить Волованы с икрой и малиновым вареньем за 120 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 276 ккал.

Белки: 11 г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 18 г.

Волованы с икрой и малиновым вареньем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Тесто присыпать мукой и слегка раскатать.
Шаг 2.

Духовку разогреть до 200 градусом.
Шаг 3.

Выемкой (или стаканом) диаметром около 5 см вырезать из теста 60 кружочков. Выемкой меньшего диаметра вырезать из половины кружочков колечки.
Шаг 4.

Положить большие кружки на противень и смазать взбитым белком. Сверху положить колечки и тоже смазать белком.
Шаг 5.

Поставить в духовку и ждать, пока валованы не поднимутся и не зарумянятся — это займет минут 15–20.
Шаг 6.

Достать из духовки и остудить.
Шаг 7.

У почти остывших валованов аккуратно продавить вовнутрь серединку, которая так же поднимется, и сформировать ложе.
Шаг 8.

Положить в серединку каждого валованакусочек сливочного масла. Затем сделать небольшой мазок вареньем, потом выложить икру и украсить укропом.