Ветчина с лисичками и сливочно-горчичным соусом

Как приготовить Ветчина с лисичками и сливочно-горчичным соусом за 30 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 878 ккал.

Белки: 42 грамм г.

Жиры: 70 г.

Углеводы: 17 г.

Ветчина с лисичками и сливочно-горчичным соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

В сотейнике разогрейте небольшое количество сливочного и оливкового масла. Добавьте мелко нарезанный шалот, нарезанные кусочками шампиньоны и обжарьте до мягкости. Добавьте лисички, перемешайте и слегка посыпьте мукой и влейте бульон. Готовьте, пока слегка не загустеет.
Шаг 2.

В сковороде разогрейте немного оливкового масла и выложите тонко нарезанную ветчину. Слегка подрумяньте с обеих сторон. Влейте небольшое количество белого вина и дайте выпарится.
Шаг 3.

Тем временем, посолите по необходимости соус и хорошо перемешайте, добавьте сливки и горчицу по вашему вкусу.
Шаг 4.

Ветчину подавайте горячей, полив соусов и посыпав петрушкой.