Весенний суп из моркови и картофеля

Как приготовить Весенний суп из моркови и картофеля за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 198 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 5 г.

Углеводы: 34 г.

Весенний суп из моркови и картофеля пошаговый рецепт

Шаг 1.

Лук и чеснок почистить и измельчить. Морковь и картофель почистить, крупно нарезать вместе с сельдереем.
Шаг 2.

Разогреть в кастрюле растительное масло, добавить лук и чеснок. Обжарить до мягкости, затем добавить остальные овощи.
Шаг 3.

Влить горячий бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить под крышкой 30-40 минут.
Шаг 4.

Добавить тимьян и снять с огня. Взбить суп блендером до получения однородной массы. Добавить пряности по вкусу.
Шаг 5.

Готовый суп подавать, посыпав рубленой зеленью.