Венский телячий шницель

Как приготовить Венский телячий шницель на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 346 ккал.

Белки: 46 г.

Жиры: 6 г.

Углеводы: 24 г.

Венский телячий шницель пошаговый рецепт

Шаг 1.

Хорошо отбейте каждый кусок телятины до толщины 4 мм. Посолите.
Шаг 2.

Обваляйте куски мяса в муке, затем в слегка взбитом яйце и после в панировочных сухарях так, чтобы мясо полностью покрылось. Но не прижимайте панировку.
Шаг 3.

Разогрейте большое количество растительного масла в сотейнике и жарьте шницели по одному до золотистой корочки.
Шаг 4.

Подавайте, посыпав петрушкой с дольками лимона.