«Венские вафли» с ветчиной и сыром на сковороде

«Венские вафли» с ветчиной и сыром на сковороде пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванилью.Вбить туда яйца. Молоко не много подогреть, оно должно быть тёплым, но не горячим! Влить размешать всё тщательно. Муку отмеряем, добавляем в неё разрыхлитель. И всыпаем в тесто. Всё хорошенько перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на пол часа.

• Шаг 2.

  В это время делаем начинку.Нарезаем мелкими кубиками ветчину (можно взять вареную колбасу) и сыр.Моем зелень и мелко её режем.Открываем наше тесто и добавляем в него: ветчину, сыр, зелень. Всё перемешиваем.

• Шаг 3.

  Берём сковородку, нагреваем, смазываем маслом подсолнечным и наливаем как оладушки. Обжариваем на среднем огне с одной стороны, переворачиваем, уменьшаем огонь, накрываем крышкой готовим пока не подрумянится вторая сторона. Перекладываем на блюдо.

• Шаг 4.

  Украсить по своему усмотрению, на пример зеленью, а подавать очень вкусно с взбитыми сливками или сметаной. Приятного аппетита!