Вареная рыба с овощами

Вареная рыба с овощами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Картофель очистить и нарезать кубиками.

• Шаг 2.

  Стручки перца нарезать кусочками.

• Шаг 3.

  Луковицу нарезать мелко. Разогреть на сковороде масло и слегка обжарить лук с картофелем и перцем, посолить, поперчить.

• Шаг 4.

  Залить бульоном и тушить 15 минут. Лимон вымыть, обсушить и снять с него тонкий слой цедры.

• Шаг 5.

  Мякоть нарезать кружочками.

• Шаг 6.

  В высокой кастрюле довести до кипения 2 л воды с лавровым листом, черным перцем горошком, 1 чайной ложкой соли и кружочками лимона.

• Шаг 7.

  Положить рыбу, накрыть крышкой и варить 10 минут на маленьком огне.

• Шаг 8.

  Рыбу выложить с овощами и зеленью.