Утка с яблоками, запечённая в рукаве

Утка с яблоками, запечённая в рукаве пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Приготовить маринад: выдавить с лимона сок, добавить к нему соевый соус, мёд, бальзамик,

• Шаг 2.

  натёртый на мелкой тёрке имбирь, оливковое масло.

• Шаг 3.

  Всё хорошо размешать.

• Шаг 4.

  Потрошённую утку вымыть,вытереть на сухо бумажным полотенцем.

• Шаг 5.

  Натереть солью и перцем изнутри и снаружи, залить маринадом и убрать мариноваться на ночь(я мариновала сутки,так как утка деревенская и я боялась,что при запекании она будет жёсткая)

• Шаг 6.

  Яблоки разрезать пополам,удалить сердцевину и нарезать на дольки.

• Шаг 7.

  В утиное брюшко уложить яблоки (я не закрепляла, яблоки держались хорошо,не выпадали).

• Шаг 8.

  Утку с яблоками уложить в подготовленный пакет (рукав для запекания)

• Шаг 9.

  и отправить в духовку при 180-200С на полтора часа (зависит от веса утки и Вашей духовки),

• Шаг 10.

  За 15 минут до готовности рукав разрезать и подрумянить утку.

• Шаг 11.

  Подавать утку, нарезав на куски с картофельным пюре, полив соком от утки, с салатом из квашеной капусты. Приятного аппетита!