Устрицы в темпуре и арахисовом масле

Как приготовить Устрицы в темпуре и арахисовом масле на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 2905 ккал.

Белки: 76 г.

Жиры: 272 г.

Углеводы: 58 г.

Устрицы в темпуре и арахисовом масле пошаговый рецепт

Шаг 1.

В миске смешайте муку, холодную воду, соль, разрыхлитель и 2 столовые ложки арахисового масла. Перемешайте до однородной массы.
Шаг 2.

Устрицы очистите от ракушек, хорошо промойте и просушите. Слегка присыпьте мукой.
Шаг 3.

Разогрейте вок на сильном огне примерно минуту. Добавьте арахисовое масло и разогрейте примерно до 190 градусов.
Шаг 4.

Обмакните каждую устрицу в тесто и жарьте в разогретом масле по 5 штук, примерно по 3 минуты до румяной светлой корочки. Переложите в дуршлаг и дайте лишнему маслу стечь.
Шаг 5.

Затем выложите все устрицы обратно в масло и жарьте еще 2 минуты до золотистой корочки (регулируйте огонь, чтобы устрицы не подгорели).