Устрицы в ракушках с соусом из перно

Как приготовить Устрицы в ракушках с соусом из перно на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 314 ккал.

Белки: 42 г.

Жиры: 18 грамм г.

Углеводы: 4 г.

Устрицы в ракушках с соусом из перно пошаговый рецепт

Шаг 1.

В небольшой миске смешайте винный уксус, белое вино, перно, мелко нарезанный шалот и измельченный перец. Посолите и поперчите.
Шаг 2.

На блюдо насыпьте лед и сверху выложите устрицы, предварительно сняв с них верхнюю ракушку.
Шаг 3.

Соус переложите в небольшую миску и поставьте в центр блюда. Немедленно подавайте.