Украинский картофельный салат «Буковина» с копченой колбасой и консервированным перцем

Украинский картофельный салат «Буковина» с копченой колбасой и консервированным перцем пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Картофель и морковь отварить и нарезать кубиками.

• Шаг 2.

  Нарезать соломкой консервированный перец и колбасу.

• Шаг 3.

  Отварить зеленый горошек в подсоленной воде.

• Шаг 4.

  Соединить все ингредиенты и заправить салат сметаной, взбитой с желтком, лимонным соком, солью, перцем.

• Шаг 5.

  Посыпать салат рубленым зеленым луком.