Тыквенный суп с тигровыми креветками, пармезаном и тыквенными семечками

Тыквенный суп с тигровыми креветками, пармезаном и тыквенными семечками пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Очистить тыкву от кожуры и семян, нарезать крупными частями, добавить тимьян, розмарин и оливковое масло, завернуть в фольгу и запечь в течение 20 минут при температуре 180 градусов, затем взбить блендером (если масса получилась густая, можно разбавить куриным бульоном или водой для более мягкого и нежного вкуса).

• Шаг 2.

  Очистить креветки, замариновать в оливковом масле с чесноком, солью и перцем, обжарить на оливковом масле.

• Шаг 3.

  Кусочки чиабатты посыпать пармезаном и запечь.

• Шаг 4.

  Выложить креветки, пармезановые гренки, добавить слайсы пармезана, посыпать тыквенными семечками и взбрызнуть оливковым маслом.