Тыквенный суп с кокосовым молоком

Как приготовить Тыквенный суп с кокосовым молоком за 50 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 286 ккал.
Белки: 6 г.
Жиры: 16 г.
Углеводы: 28 г.

Тыквенный суп с кокосовым молоком пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Обжарить на сливочном масле порубленные зубчики чеснока.

  • Шаг 2.

    Порезать тыкву на куски и добавить в сотейник.

  • Шаг 3.

    Жарить минут 5, потом добавить порезанный на куски сельдерей и жарить еще минуты 3, все на среднем огне.

  • Шаг 4.

    Залить тыкву и сельдерей 50 граммами мадеры (я беру обычную крымскую) и тушить под закрытой крышкой минут 20.

  • Шаг 5.

    Взбить в блендере, вернуть обратно в сотейник.

  • Шаг 6.

    Добавить пару столовых ложек кокосового молока и щепотку кайенского перца. Довести до кипения и сразу же снять с огня.

  • Шаг 7.

    Подавать с гренками.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-