Тыквенный суп-пюре с бананом

Как приготовить Тыквенный суп-пюре с бананом за 25 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 221 ккал.
Белки: 3 г.
Жиры: 10 г.
Углеводы: 32 г.

Тыквенный суп-пюре с бананом пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Включить духовой шкаф на 160 градусов. Или воспользуйтесь грилем на открытом огне.

  • Шаг 2.

    Тыкву свежую очистить от кожи и семян. Тыква может быть любого сорта пригодного в пищу.

  • Шаг 3.

    В широкой пиале смешать все специи, кроме куркумы. Если кардамон в коробочках,то предварительно нужно вытащить семена. Я беру пропорции: на кончике ч. ложки мускатный орех, треть ч. ложки семян кориандра, 2-3 коробочки кардамона, остальное довожу смесью молотых перцев ( черный, красный, белый, зеленый ).В общем объеме должно получиться примерно 1 чайная ложка.

  • Шаг 4.

    К специям добавить 1-2 чайных ложки масла ( рекомендую оливковое) и 1 чайную ложку сахара ( рекомендую мед ).

  • Шаг 5.

    Тыкву разрезать на дольки толщиной 3 см, обмакнуть каждую в маринад.

  • Шаг 6.

    На лист противеня постелить фольгу и загнуть края по периметру на 1 см. Выложить тыкву в маринаде и бананы ( лучше недоспелые ) в кожуре. Запекать минут 15-20 до золотистой корочки и мягкости тыквы.

  • Шаг 7.

    Если вы используете гриль, то должен быть не большой жар и бананы предварительно оберните фольгой.

  • Шаг 8.

    В емкость для приготовления пюре вылить горячую воду, выложить тыкву и очищенный от кожуры банан. Измельчить и добавить кокосовое молоко, соль по вкусу. Ещё раз перемещать. Добавить 0,5 ч. ложки куркумы и окончательно взбить пюре.

Подписывайтесь на Яндекс ДзенПонравился рецепт? Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзене.
Подписавшись, вы сможете видеть больше вкусных и полезных рецептов. Перейти и подписаться.

Посмотреть похожие рецепты

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-