Тыквенный крем-суп картофелем и тыквенными семечками

Как приготовить Тыквенный крем-суп картофелем и тыквенными семечками за 40 мин. на 3 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 222 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 10 г.

Углеводы: 25 г.

Тыквенный крем-суп картофелем и тыквенными семечками пошаговый рецепт

Шаг 1.

Тыкву очищаем и нарезаем кусочками (около двух сантиметров).
Шаг 2.

Заливаем тыкву водой, чтобы она немного покрывала овощи и варим до готовности. Готовую тыкву перетираем в пюре блендером.
Шаг 3.

Картофель очищаем и припускаем в молоке (100 мл), добавив щепотку соли. Готовый картофель разминаем в пюре.
Шаг 4.

Обжариваем тыквенные семечки на сковороде (без масла).
Шаг 5.

Готовую массу из тыквы и картофеля соединяемв кастрюльке, добавляем оставшееся молоко (100 мл) и нагреваем до температуры подачи.
Шаг 6.

Выкладываем в супницу или по тарелкам, посыпаем семечками и мускатным орехом.