Тыквенный кекс с брусникой

Как приготовить Тыквенный кекс с брусникой за 30 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 321 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 10 г.

Углеводы: 51 г.

Тыквенный кекс с брусникой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Просеять муку с разрыхлителем, добавить хлопья.
Шаг 2.

Отдельно взбить масло с сахаром, добавить молоко и яйца и взбить еще раз. Добавить тыквенное пюре, тщательно перемешать и влить эту смесь в мучную, аккуратно перемешать и дать постоять минут 10, чтобы хлопья набухли.
Шаг 3.

Курагу мелко порубить (если курага сухая — предварительно замочить в теплой воде на 15 минут), ввести в тесто, добавить стакан брусники (если замороженной — не размораживая), специи по вкусу (гвоздика, кардамон, имбирь, корица).
Шаг 4.

Перелить тесто в форму, выпекать при 190 градусах 30 минут.