Тыквенные равиоли с рикоттой и шалфейным маслом

Как приготовить Тыквенные равиоли с рикоттой и шалфейным маслом на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 168 ккал.

Белки: 2 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 4 г.

Тыквенные равиоли с рикоттой и шалфейным маслом пошаговый рецепт

Шаг 1.

В миске смешайте тыквенное пюре, рикотту и кумин. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 2.

На каждый листик теста выложите по 1 чайной ложке начинки. Края смажьте водой и хорошо защипните.
Шаг 3.

Доведите до кипения воду в большой кастрюле. Варите равиоли 2-3 минуты.
Шаг 4.

Тем временем, растопите сливочное масло в сковороде вместе с несколькими листьями шалфея. Готовьте, пока масло не станет светло-коричневым, сразу снимите с огня и перемешайте с равиолями. Сразу подавайте.