Тыквенное ризотто со специями

Как приготовить Тыквенное ризотто со специями на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 508 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 78 г.

Тыквенное ризотто со специями пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте бульон.
Шаг 2.

Хорошо разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук 3-5 минут до мягкости.
Шаг 3.

Добавьте рис и хорошо перемешайте. Обжарьте 1-2 минуты.
Шаг 4.

Медленно влейте вино и дайте выпариться.
Шаг 5.

По 0,5 стакана вливайте бульон, давая выпариться, перемешивая, и готовьте рис примерно 20 минут до мягкости риса.
Шаг 6.

Добавьте тыквенное пюре, имбирь, мускатный орех, базилик и сливочное масло и готовьте еще несколько минут. Посолите и поперчите по вкусу.