Творожный пирог с меренгой

Как приготовить Творожный пирог с меренгой за 60 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 418 ккал.

Белки: 13 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 56 г.

Творожный пирог с меренгой пошаговый рецепт

Шаг 1.

2 желтка и 100 г сахара взбить, добавить масло, соду погасить в сметане, добавить и взбить. Постепенно добавить муку и щепотку соли. Тесто замесить.
Шаг 2.

Отдельно взбить творог с сахаром (100 г), добавить 2 желтка (все белки пойдут на меренгу), туда же — изюм, ванилин и перемешать.
Шаг 3.

Залить сверху нашего теста и отправить в духовку, которую предварительно разогрели на 180 градусов.
Шаг 4.

Меренга: взбить 200 г сахара и 4 белка (белки до этого времени лучше держать в холодильнике).
Шаг 5.

Достать готовый пирог, красиво смазать меренгой, отправить минут на 10 снова в духовку для подрумянивания.