Тушеная кольраби с говядиной

Тушеная кольраби с говядиной пошаговый рецепт

Шаг 1.

Говядину порезать на маленькие кубики ипоставить варить на сильном огне 20 минут. Снять пенку и подсолив бульон добавить лавровый лист. Варить ещё 20 минут на медленном огне.
Шаг 2.

Одну крупную кольраби очистить от кожицы и также порезать кубиками. Засыпать кольраби к говядине. Варить 30 минут.
Шаг 3.

Почистить головку лука и морковь. Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на растительном масле с томатной пастой. Добавить к говядине и кольраби.
Шаг 4.

За 5 минут до готовности добавить молотый черный душистый перец и мелко порубленную петрушку.