Тушеная капуста «По-богемски»

Тушеная капуста «По-богемски» пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Промываем капусту, режем узкими полосками.

• Шаг 2.

  Откидываем капусту на сито, даем просохнуть.

• Шаг 3.

  Мелко режем лук.

• Шаг 4.

  Тушим его с нарезанным кубиками шпиком.

• Шаг 5.

  Добавляем капусту к луку.

• Шаг 6.

  Подливаем немного воды или мясного бульона, посыпаем тмином и солью.

• Шаг 7.

  Тушим, пока капуста не станет мягкой. Теперь добавляем муку и сахар.

• Шаг 8.

  Сбрызгиваем уксусом.

• Шаг 9.

  Перемешиваем, уменьшаем огонь и даем капусте снова закипеть.

• Шаг 10.

  Готово!