Тушеная говядина с овощами и панчеттой в карри

Как приготовить Тушеная говядина с овощами и панчеттой в карри за 75 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 546 ккал.

Белки: 40 г.

Жиры: 26 г.

Углеводы: 28 г.

Тушеная говядина с овощами и панчеттой в карри пошаговый рецепт

Шаг 1.

Нарежьте мелко морковь, лук, стебли сельдерея и ветчину (панчетту). В глубокой сковородке обжарьте в оливковом масле в течение 10 минут.
Шаг 2.

Растворите каррив стакане воды и добавьте к смеси.
Шаг 3.

Обваляйте кусочки мяса в муке, обжарьте со всех сторон в отдельной сковороде до золотой корочки, посолите,добавьте вино, подождите пока алкоголь испарится и добавьте мясо к смеси овощей и ветчины, приправив нарезанной петрушкой. Тушить в течение часа по необходимости добавляя воду.
Шаг 4.

Помидоры нарежьте на дольки и подавайте вместе с мясом.