Трехслойный торт с орехами, изюмом и маком

Как приготовить Трехслойный торт с орехами, изюмом и маком за 120 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Сметана 300 г
Добавить в список покупок + Орехи 100 г
Добавить в список покупок + Мак 100 г
Добавить в список покупок + Соль по вкусу
Добавить в список покупок + Изюм 100 г
Добавить в список покупок + Гаш

Питательные вещества

Калорийность: 429 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 20 г.

Углеводы: 52 г.

Трехслойный торт с орехами, изюмом и маком пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для коржей смешиваем 100 грамм сахара с 1 яйцом. Добавляем 100 грамм сметаны, 100 грамм муки, щепотку соли, соду, гашенную уксусом, и 100 грамм измельченных орехов. Все это хорошо перемешиваем. Выливаем тесто в форму с бумагой для выпекания. Выпекаем при температуре 180 градусов приблизительно по 25–30 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Следующий корж делает аналогично первому, только добавляем туда вместо орехов 100 грамм предварительно замоченного изюма. В третий корж добавляемпредварительно замоченный мак. Готовые коржи разрезаем вдоль.
Шаг 2.

Для заварного крема 2 яйца смешиваем с 75 граммами сахара и 2 столовыми ложками муки, добавляем 2,5 столовые ложки молока и все тщательно перемешиваем. Получившуюся массу вливаем в уже немного подогретое молоко (250 мл), доводим до кипения и еще немного варим на маленьком огне, пока масса не загустеет. После добавляем масло и, по желанию, взбиваем миксером для более воздушной массы.
Шаг 3.

Разрезанные коржи обильно смазываем кремом и даем время пропитаться. Лучше оставить на ночь.