Тосты с пюре из молодого горошка к завтраку

Тосты с пюре из молодого горошка к завтраку пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Очищенные авокадо, сбрызнутые соком лайма, хорошо перемешайте, чтобы избежать почернения

• Шаг 2.

  Лущённый зеленый горошек (1 стакан) положите в кухонный комбайн вместе с авокадо, листьями кинзы и мяты и оливковым масло. Свежий горошек можно заменить на замороженный: киньте горошек не размораживая в холодную воду и начните греть на медленном огне. Нужно поймать момент, когда горошек нагреется и разморозится, но не сварится.

• Шаг 3.

  Пробейте до состояния, когда пюре будет «с комочками», но не превратиться в однородную массу, для того чтобы добиться такого эффекта масло лучше добавлять постепенно. Сначала 2 столовые ложки, потом постепенно остальное.

• Шаг 4.

  Сделайте 2 тоста доступным способом с прожаркой на Ваш вкус разрежьте их пополам.

• Шаг 5.

  Намажьте все 4 половинки тостов получившимся пюре,

• Шаг 6.

  Положите в середину тарелки по 1 тосту и сверху выложите приготовленную на Ваш вкус яичницу рядом положите второй тост и нарезанные овощи на Ваш вкус

• Шаг 7.

  Подавайте с мясной нарезкой на Ваш вкус.