Тортилья по‑испански с молодым картофелем, копченой ветчиной и перцами

Как приготовить Тортилья по‑испански с молодым картофелем, копченой ветчиной и перцами на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 453 ккал.

Белки: 19 г.

Жиры: 32 г.

Углеводы: 20 г.

Тортилья по‑испански с молодым картофелем, копченой ветчиной и перцами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте гриль или мангал.
Шаг 2.

Разогрейте масло в сковороде и обжарьте нарезанный маленькими кубиками картофель и мелко нарезанный лук до золотистого цвета и мягкости, примерно 20 минут.
Шаг 3.

В миске слегка взбейте яйца с паприкой и петрушкой.
Шаг 4.

В сковороду выложите картофель с луком, мелко нарезанную ветчину и мелко нарезанные перцы. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5.

Залейте все яичной смесью и готовьте на огне примерно 10 минут до готовности яиц. Охладите в сковороде и порежьте на кусочки или подавайте горячим.