Торт с шоколадным кремом

Торт с шоколадным кремом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Желатин замочить в стакане холодной воды.

• Шаг 2.

  В сметану добавить полстакана сахара, убрать в холодильник, чтобы сахар растворился.

• Шаг 3.

  Муку просеять с разрыхлителем. Добавить 100 г размягченного масла, перемешать в крошку.

• Шаг 4.

  Яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть добела со стаканом сахара.

• Шаг 5.

  Белки взбить.

• Шаг 6.

  Разъемную форму смазать маслом. Духовку разогреть.

• Шаг 7.

  Муку с маслом, желтки и белки осторожно перемешать, выложить в форму и выпечь на среднем огне.

• Шаг 8.

  Аккуратно перемешать 200 г размягченного масла со сгущенным молоком. Добавить какао. Получится шоколадный крем.

• Шаг 9.

  Выпеченный бисквит остудить и осторожно разрезать на три коржа.

• Шаг 10.

  Коржи промазать шоколадным кремом, оставив часть крема для украшения.

• Шаг 11.

  Разбухший желатин довести до кипения (не кипятить), остудить, перемешать со сметаной, убрать на несколько минут в холодильник.

• Шаг 12.

  Залить торт сметанным желе, украсить при помощи шприца оставшимся кремом.