Торт с крекером, клубникой и черникой

Торт с крекером, клубникой и черникой пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Первым делом необходимо замочить листы желатина. Для этого его необходимо поместить в глубокую емкость и залить одним стаканом холодной воды (чтобы покрыло) и оставить на 15 минут.

• Шаг 2.

  Крекер измельчить в не очень мелкую крошку, можно оставить не большие кусочки.

• Шаг 3.

  Сметану с сахаром хорошо взбить миксером.

• Шаг 4.

  Набухший желатин отжать, положить в кострюлю и поставить на плиту до растворения желатина (не доводя до кипения), дать остыть.

• Шаг 5.

  Остывший желатин добавить в сметану, перемешиваем и добавляем измельченный крекер и еще раз быстро перемешиваем. «Тесто» начнет быстро густеть, поэтому сразу выкладываем его в форму (лучше разъемную) и выравниваем. Ставим в холодильник на 20 минут до застывания.

• Шаг 6.

  Подготовить клубнику (можно использовать любые фрукты), нарезать дольками.

• Шаг 7.

  Желе высыпать в глубокую емкость и залить одним стаканом горячей воды. Быстро и хорошо перемешать до полного растворения, дать остыть.

• Шаг 8.

  Достать из холодильника застывшее «тесто» и выложить клубнику, сверху украсить черникой. Взять остывшее желе и залить фрукты. Поставить в холодильник на 30 минут до застывания.