Торт с белым шоколадом и клюквой

Торт с белым шоколадом и клюквой пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Мелко порубить печенье в комбайне, масло растопить и добавить к печенью.

• Шаг 2.

  Все хорошо перемешать и выложить в разъемную форму, 24 см.

• Шаг 3.

  Пока готовится остальное, поставить в холодильник.

• Шаг 4.

  Дать 4 листам желатина постоять в холодной воде 5 минут.

• Шаг 5.

  Взбить сливки с небольшим количеством сахара.

• Шаг 6.

  Растопить белый шоколад на водяной бане, немного охладить, смешать со сливками.

• Шаг 7.

  Добавить творожную пасту, оставшийся сахар.

• Шаг 8.

  Достать желатин и дать стечь холодной воде, растворить его в горячей воде.

• Шаг 9.

  Осторожно вылить в смесь и перемешать.

• Шаг 10.

  Начинка должна быть комнатной температуры. Выложить ее на основу и поставить в холодильник на ночь.

• Шаг 11.

  Размочить 3 листа желатина в холодной воде.

• Шаг 12.

  Разогреть глинтвейн в кастрюле.

• Шаг 13.

  Добавить желатин к глинтвейну. Дать раствориться. Охладить.

• Шаг 14.

  Покрыть ягодами начинку торта и сверху осторожно, равномерно вылить глинтвейн.

• Шаг 15.

  Дать постоять в холодильнике примерно полчаса до готовности.