Торт «Пища дьявола» с шоколадным ганашем

Как приготовить Торт «Пища дьявола» с шоколадным ганашем за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Торт «Пища дьявола» с шоколадным ганашемРецепт, как приготовить Торт «Пища дьявола» с шоколадным ганашем - Gotovim-Edim.ru

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Пшеничная мука 200 г
Добавить в список покупок + Сахар 200 г
Добавить в список покупок + Какао-порошок 30 г
Добавить в список покупок + Соль ¼ чайной ложки
Добавить в список покупок + Во

Питательные вещества

Калорийность: 837 ккал.

Белки: 9 г.

Жиры: 43 г.

Углеводы: 103 г.

Торт «Пища дьявола» с шоколадным ганашем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Смешать в чашке все сухие ингредиенты, обязательно просеять их через сито. Размешать венчиком.Отдельно смешать воду, кофе, масло и уксус. Добавить к сухим ингредиентам. Все быстро размешать. Добавить ваниль.
Шаг 2.

Перелить тесто в форму диаметром 16–18 см. Форму предварительно смазать сливочным или растительным маслом. Дно выстелить пекарской бумагой. Формой с тестом слегка постучать по столу, чтобы тесто равномерно растеклось. Выпекать при 175 градусах около 40–45 минут. Обязательно проверяйте, зубочистка должна выходить чистой, но не пересушите.
Шаг 3.

Для ганаша доведите сливки до кипения, снимите с огня, выложите в них кусочки шоколада. Желательно хорошего! Оставьте на 5 секунд, а потом перемешайте.
Шаг 4.

Пока масса не станет однородной и блестящей. Поставьте в холодильник до полного остывания. По желанию можно добавить в ганаш ром или коньяк.
Шаг 5.

Готовый корж хорошо остудите. Ганаш взбейте миксером — так он станет воздушнее. Покройте им торт. Украсьте по своему вкусу.