Торт Капрезе

Как приготовить Торт Капрезе за 70 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 565 ккал.

Белки: 15 г.

Жиры: 37 г.

Углеводы: 44 г.

Торт Капрезе пошаговый рецепт

Шаг 1.

Подготовить форму для выпечки (диаметр 15-20 см, высота 4-6 см), смазать растительным маслом, посыпать мукой. Сварить эспрессо.
Шаг 2.

Взбить яйца с сахаром до образования однородной массы белого цвета.
Шаг 3.

Миндальную муку смешать с разрыхлителем, всыпать в яичную смесь, хорошо перемешать.
Шаг 4.

На водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом. В готовую смесь влить эспрессо, хорошо перемешать.
Шаг 5.

Шоколадную смесь влить в яичную, быстро размешать и вылить в форму.
Шаг 6.

Выпекать на сильном огне 10 минут, затем убавить до половины и выпекать ещё полчаса.
Шаг 7.

Полностью остывший пирог перевернуть, обильно посыпать сахарной пудрой.Подавать со взбитыми сливками или мороженым.